Taglio del nastro in presenza delle Autorità e apertura banchi di assaggio.
Ascanio Cascella Sindaco di Velletri; Giancarlo Righini, Ass. Agricoltura, Bilancio e Sovranità Alimentare della Regione Lazio; Massimiliano Raffa, Pres. Arsial; Andrea Rocchi, Presidente CREA; Maria Chiara Zaganelli, Dir. Gen. CREA; Riccardo Velasco, Direttore CREA VE.
Food, Wine & Beverage
Partecipano Andrea Rocchi, Presidente CREA; Giancarlo Righini, Ass. Agricoltura, Bilancio e Sovranità Alimentare della Regione Lazio; Massimiliano Raffa, Pres. Arsial; Stefano Ubertini, Rettore UNITUS. Modera Riccardo Velasco, Direttore CREA VE e Cristina Giannetti. (Orto botanico).
Personalizza il tuo calice
Laboratorio artistico di pittura su calici.
Castelli Romani
Degustazione i grandi vini del territorio raccontati dai produttori. Partecipano Colle di Maggio, Castel de Paolis, Tenimenti Leone, Villa Simone, Casale Cinque Scudi. In abbinamento la proposta gatronomica dello Chef Doriano Perciballi della Locanda Dorica di Velletri. Degustazione gratuita per i possessori di ticket previa prenotazione. (Aula Magna)
Il Franciacorta
in compagnia del produttore. In abbinamento la proposta gatronomica dello Chef Doriano Perciballi della Locanda Dorica di Velletri. (Aula Magna - Degustazione su prenotazione).
Eddy Palermo Brazilian Jazz Trio
Eddy Palermo (chitarra), Fabrizio Cucco (basso), Camilla Noci (voce). (Anfiteatro naturale).
Sigari&Grappa
in abbinamento alla Grappa Riserva Moscato di Terracina. Conduce Rinaldo Mazzetti. Partecipa Antonella Bocchino. In collaborazione con tabaccheria CT7. Degustazione su prenotazione. (Boschetto).
Passeggiata scientifica in vigna.
Apertura banchi di assaggio
Intervista Ezio Tamilia, giornalista e autore RAI.
Le storie del vino oltre i confini.
Anthony J. Tamburri (John D. Calandra Italian American Institute, CUNY); Camilla Cattarulla (Università Roma Tre); Giorgio de Marchis (Università Roma Tre). Modera: Sabrina Vellucci (Università Roma Tre).
I terroir del Lazio:
Degustazione guidata dei grandi vini di Marco Carpineti, Coletti Conti, Colle di Maggio, Paolo e Noemia d’Amico, Le Macchie. Degustazione gratuita per i possessori di ticket previa prenotazione. (Aula Magna)
Incontro con Gianmarco Tognazzi
(Orto botanico).
Degustazione
Partecipa Paolo Romaggioli, enologo dell’azienda. In abbinamento i formaggi offerti dall’azienda Delfini Mauro, in collaborazione con il caseificio De Jiulis Massimo. (Aula Magna - Degustazione su prenotazione).
DJ Set con Sagro
(Anfiteatro naturale).
Sigari & Brandy
Conduce Rinaldo Mazzetti. Partecipa il produttore Mario Pusceddu. In collaborazione con tabaccheria CT7. Degustazione su prenotazione. (Boschetto).
Le piante raccontano
Passeggiata tra vigneti e orto botanico a cura di Fiorella Capozzi. (Punto di raccolta ingresso cassa)
La cucina italiana patrimonio mondiale dell’umanità.
Rossella Macchia Pres. Consorzio Roma DOC; Sara Scarsella, ristorante Sintesi; Stefania Ruggeri, CREA; Daniela Morelli, Federcuochi Lazio - Benito al Bosco; Doriano Perciballi, Locanda Dorica. Modera Cristina Giannetti.
La grande verticale
Partecipa Paula Pacheco, Direttore tecnico Ômina Romana. Conduce Paolo Pietromarchi (Aula Magna. Su prenotazione).
(Anfiteatro naturale)
Fumo...Amaro!
Conduce Rinaldo Mazzetti in compagnia del produttore Andrea Granieri. In collaborazione con tabaccheria CT7. (Boschetto. Su prenotazione).